グストレストラン Gusto

2009年12月の開業以来、グストレストラン 「食材を重視する」という初心を貫いています。
イタリア語で「グスト」は美食と生活への情熱を象徴し、その名の通り、情熱を込めて一皿一皿を作り上げています。

レストランは池のほとりに建ち、窓から自然光と影が映え、250種類以上、約5000本のワインを収蔵し、視覚と味覚の両方を楽しめる宴をお客様に提供します。

2024年からは、グリーンフード宣言を導入し、新鮮で地元産、健康的な有機食材を厳選、安心と持続可能な美味しさをお届けします。

グストは1階のオープンキッチンレストラン、ワインセラーエリア、屋外プールサイドエリア、そして2階の豪華な宴会ホールを含みます。コース料理、ビュッフェ、カスタマイズされたセットメニュー、ワイン会や結婚式、会議、春の宴会、年末年始の特別イベント、季節限定の屋外バーベキューなど、多彩なサービスを展開。毎年8月のプールサイドの水かけ祭りや中秋の名月バーベキューも見逃せないイベントです。2022年にはテイクアウトブランドを立ち上げ、冷凍商品も提供し、自宅でも星級の料理を楽しめるようになりました。多様なサービスでお客様のさまざまなニーズに応えます。

OUTショップ

OUTショップは第6ホールの隣に位置し、多彩なドリンク、ビール、そして美味しいホットフードを取り揃えています。

快適な座席エリアがあり、リラックスしたい時や、カートに持ち帰って食事を楽しみたい場合も、ご要望にお応えします。

営業時間:8:30~17:00

ゴルフ場の証明書をお持ちの方のみご利用可能、店内への持ち込みは禁止です。

シェフ紹介

西洋料理シェフ 高智鏗
五つ星ホテルでの勤務経験があり、2009年にグストレストランに参加、数十年の専門経験を持ちます。

シェフは料理への情熱と集中力を持ち、チームを率いてレストラン独自の美食スタイルを築いています。

グストは毎年二つのテーマの季節限定美食祭を開催し、クラシックなヨーロッパ料理から中南米や東南アジア風の異国情緒あふれる料理まで、多彩な味わいでゲストを驚かせます。食材の管理には伝統的な工程を守り、細部と層の美しさにこだわり、一皿一皿に卓越した技術と独自のスタイルを表現しています。

シェフのクラシック限定メニュー

グストの新シーズン【地中海料理祭】

2025年10月1日~2026年3月30日まで開催!

地中海の陽光、海風、鮮やかな色彩が織りなす絶品料理は、前菜からメインまで、地中海独特の風味と驚きを届けます。


多彩な選択肢:厳選アラカルト、個人・ペア・グループ用のシェアセット、地中海の10人用コース料理や宴会コースもあり、友人と一緒に新しいメニューの魅力を味わいましょう!

味覚の旅に出発し、地中海の陽光と海の風情を堪能しましょう。

関連規定

営業時間

営業時間:06:00-21:00

朝食時間:06:00-10:00

昼夜の食事時間:11:00-21:00    

最終注文:19:00

座席数

グストレストランは120席収容可能

屋外エリアは80席収容可能

2階の華麗なホールは230席収容可能

サービス方式

コース料理、アラカルト、セットメニュー、カスタマイズされた企業イベント貸切:ビュッフェ、企業のブランド発表会、試飲会、ファッション・ブティック会、結婚式など。

苗栗の地元グルメと特色ある異国料理の普及を目的として設立。

数十年にわたる飲食ブランドを基盤に、テイクアウト料理や冷凍調理パックを丹念に開発。季節に応じて定期的にメニューを更新し、台湾全土の消費者が手軽に商品を入手できるようにし、自宅で数分の調理でシェフが心を込めて準備した特色料理を楽しめる。

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