自2009 年 12 月開幕以來，古斯托西餐廳 始終秉持「以食材為本」的初心。
Gusto 在義大利文中象徵著對美食與生活的熱情，我們以此為名，將熱情注入每一道料理。
餐廳臨池畔而建，落地窗映照自然光影，並典藏 250 餘款、近 5000多 瓶葡萄酒，為賓客打造兼具視覺與味覺的饗宴
2024 年起，我們更加入綠食宣言，嚴選新鮮、在地與健康有機的食材，帶來安心與永續的美味體驗。
古斯托涵蓋一樓的開放式餐廳、酒窖區與戶外池畔區，以及二樓的瑰麗堂宴會廳，無論是桌菜、自助餐、客製化套餐、餐酒會及婚宴會議、春酒尾牙，或當季限定的露天池畔燒烤，每年於8月池畔潑水節及中秋晚宴燒烤夜也是值得期待的亮點之一。我們於2022創立外帶食代品牌提供冷凍商品選購,在家也能享受星級美食，多元化服務能滿足賓客的多重需求。
OUT賣店
OUT賣店坐落於第六洞旁，精心呈獻多樣化的飲品、啤酒和美味熱食。
店內設有舒適的座位區，無論您是想坐下來輕鬆休息，或者是希望外帶至球車上品味美食，我們都能滿足您的需求。
供餐時間:8:30~17:00
僅限持有球證客人消費，室內禁帶外食入座使用
主廚介紹
西餐主廚高智鏗
曾任職於五星級酒店，2009年起加入古斯托西餐廳，至今已累積逾數十年專業資歷。
高主廚秉持對料理的熱情與專注，帶領團隊打造餐廳獨有的美食風格。
古斯托每年推出兩季主題美食饗宴，從經典的歐式料理盛宴，到中南半島或東南亞風味的異國饗宴，皆以多元風味驚豔饕客。主廚在食材把關上堅守傳統工序，講究細節與層次之美，讓每一道料理都展現出精湛的工藝與獨特風格。
相關規定
營業時間
營業時間：06：00-21：00
早餐時段：06：00-10：00
午晚餐時段：11：00-21：00
最後點餐：19：00
座位數量
古斯托餐廳可容納 120 位
戶外區可容納80位
2樓瑰麗堂可容納230位
服務方式
桌菜、單點、套餐、客製化企業活動包場：自助餐、企業的品牌發表會、品酒會、時尚精品會、婚宴等。
為推廣苗栗在地美食及特色異國料理所成立。
累積數十逾年的餐飲品牌為根基，潛心研製每道外帶菜色及冷凍調理包，依季節時序定期更新菜品，讓全台灣的消費者能夠方便取得我們的商品，在家只需要簡短幾分鐘輕鬆烹調，就能品嚐主廚們精心準備的特色美饌
